|
乐乎楼集团为进一步提升服务品质，完善管理体系，打造精品团队，倡导“人生即服务”的酒店人理念，4月16日下午，集团特邀内蒙古福兴东方精品酒店总经理张洪根为集团做专题讲座培训，集团全体经理、业务骨干和党员参加了培训。
张总不仅是国际金钥匙组织中国区赤峰地区秘书长，同时还是中国饭店业注册高级职业经理人、国家级注册高级评委、中国饭店职业技能竞赛注册裁判员、中国绿色饭店国家高级注册评审员等，他所带领的福兴东方精品酒店在2011年被正式接纳为世界金钥匙酒店联盟的成员酒店。金钥匙组织是一个全球网络化、个性化、专业化、国际化的品牌服务组织，倡导“先利人，后利己，用心极致，满意加惊喜”的理念，被中国国家旅游局列入国家星级饭店标准。
张总带着他的金钥匙，为大家上了生动的一课——“如何利用服务把客人留住”。张总主要从服务意识和金钥匙服务理念开始分析，包括硬件优势、软件优势、与顾客建立良好的关系、重视回头客四大方面。他率先提出软件即“暖件”，暖件服务是一个酒店的灵魂，因为酒店的唯一产品是服务！暖件主要包括礼节礼貌、服务态度、安全与卫生、服务技能和服务效率五个方面，他将服务技能总结为：特色服务、用心服务、感动服务、灵活服务、细微服务、个性化服务和人性化服务，在讲解的过程中他始终用服务案例说话，并且和集团的业务经理互动，将枯燥的理论讲得形象生动，大家都获益匪浅。服务是无止境的，我们酒店人要与顾客建立良好的关系，要熟记客人的名字、加强与客户的沟通、逐级协调不冲突。在重视回头客方面，他将“顾客常抱怨的项目”和“顾客常称赞的项目”进行总结，并且针对“顾客常抱怨的项目”提前做好预案，将“顾客常称赞的项目”发扬光大。最后，张总还将他的获胜秘诀传授给大家，那就是“快乐工作，永不说不，用心做事，一定成功”！
通过本次培训，大家接收到了先进的服务理念，提升了服务的境界，一致认为：要想在新形势下立于不败之地，创造更好的业绩，集团的文化、品牌建设，运用金钥匙的服务精髓和哲学理念提高服务意识至关重要。相信今后我们乐乎楼集团将以更好的精神面貌，更扎实的基本功为全校师生提供星级服务，树立集团的优质品牌！（管艾艾供稿）
|
