迎接教育部教学评估专家组在校期间和下半年

做好后勤服务保障工作的要求

教育部组成的教学评估专家组一行于10月18日进住我校。作为工程类的学院、实验室集中在延长校区，届时，校区的各项工作将作为重点检查。根据集团党委提出的“各专业中心、各部、校医院党政领导要高度重视，结合各自的实际工作，进行周密部署，做到人员到位、思想到位、措施到位，全员投入，做好、做实各项后勤保障工作”的要求，为做好校区后勤服务保障，创造良好的校园环境，确保校区的水电供应和正常的教学、科研、生产和生活秩序，凸现后勤的管理水平和后勤职工的精神风貌，特提出以下几方面工作的要求。

一、饮食服务中心

1、加强食堂环境卫生和个人卫生。坚持定期打扫餐厅环境卫生，擦洗餐桌，开窗人员必须做到“三白”，不许留长指甲、涂指甲油、戴戒指，工作结束做好落手清卫生工作，定时关闭餐厅日光灯、吊扇，下班前随手关好水、电、煤、门窗。对不戴口罩及其它违规当事人扣5—20元/次罚款。

2、二次更衣加快改造速度。根据教育部、卫生部第14号令和上海市卫生局制定的《上海市学校食堂卫生管理办法》的规定，加快三食堂二次更衣的改造速度。

3、严防食物中毒。切实做好：1）、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有效卫生许可证的经营单位去采购食品及原料；采购时应根据需求量做到少进、勤进；腐烂变质坚决不流进食堂；食品包装材料不符合卫生标准（无生产日期、生产厂家）的食品坚决不采购。2）、严格抓好食品贮存关。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品；食品贮存应分类、分架、隔墙、离地存放，储存于通风、干燥、阴凉的仓库内；食品的冷藏设备，必须贴有标志、进货日期；食品做到先进先吃，后进后吃，保持新鲜度。3）、严格做好食品加工关。炊事员必须采用新鲜洁净原料制作食品；坚决不得加工或使用腐烂变质的食品；绿叶菜必须浸泡1小时；加工和销售场所不得吸烟；荤素砧墩不能交叉使用；加工食品必须烧熟煮透；加工后的熟制品与食品原料、半成品分开存放，防止交叉污染；隔夜菜坚决不出售；改刀菜、冷拌菜、卤味坚决不出售；酱菜一定要进行油锅炒一下再出售；每天菜肴留样记录，保持48小时。4）、工作中服从医务人员监督检查。

4、加强食堂消毒卫生。做到餐具全部进行84液清洗，清水过后再高温消毒，未经消毒的餐具不得使用；各班组用消毒水进行手清洗，抓好饭前、便后、每一个操作工序前、开窗前等环节洗手、消毒。

5、严格控制伙食价格。近期上海地区蔬菜、猪肉、鸡蛋都明显上涨，食堂要坚决做到市场价格上涨，学校食堂不能涨，要千方百计降低损耗，自我消化。

6、加强安全生产。全面检查食堂机械设备操作的规章制度，严格规范电、煤气、蒸汽的使用，加强油锅、手工刀切的操作安全，使安全工作落实到人，杜绝事故的发生。

7、提高管理，改进服务。班组长必须做到：提前半小时上班，延长半小时下班；中午吃的素菜上午加工，下午吃的素菜下午加工；不允许混烧菜隔夜不倒，若一经发现处以10倍价格罚款；杜绝外来人员随便进入食堂内；提高管理，提倡微笑服务，加强管理人员监督检查力度和安全巡逻及夜值班。

8、提供全天候就餐窗口。在保证食堂正常开饭时间上，再适当延长开饭时间，并在每个食堂门前设立全天候就餐告示牌和全天候窗口，为师生员工提供方便。

二、校医院第一门诊部

1、加强医务人员医德教育。严格考勤，按时上班，以热情、耐心、细致的服务态度接待好每一位就治的病人。

2、防非工作做到常态、长效。继续加强发热门诊临床诊治，开展传染病的防治工作，积极做好计划外新生的免疫疫苗接种，做好今年10月份无偿献血任务和毕业生就业前体检工作。

3、配备专职医务人员对食品卫生的监督检查。专职医务人员必须每天定期对食堂食品卫生、食品质量的检验，并做好检查记录，对食品卫生存在的问题，及时发出整改通知，同时报校区办公室备案。

4、为专家配备好看病医生。专家在校区工作期间，要配备1—2名医技高的医务人员随访，必要时要随同专家进住乐乎楼夜间值班。

三、物业管理中心

1、确保校区水、电正常供应。专家进住校区前，要即时与供电局联系，保证专家在校区期间电力供应。水电班要坚持每天巡回检查，发现问题及时解决。对部门报修的项目及时处理，不得拖延、推诿。

2、全面对校区线路检查。从现在起对校区线路情况作一次全面检查，特别是宣传栏、路灯、公共部位的照明电等。

3、做好冶金、冶分楼工程的收尾工作。针对冶金、冶分楼工程即将完工，要即时做好工程的验收、预决算、图纸等方面存档及审计等工作，施工现场必须做到落手清。

4、加强安全生产。安全生产做到警钟长鸣，在工程未结束前，监理必须坚持深入施工现场，加强对安全施工、文明施工的检查，杜绝各类工伤事故的发生。

5、电工班做到24小时值班。为确保校区夜间用电，从 9月底起电工班实行24小时二人昼夜值班。值班期间，要及时处理各种突发故障，作好记录，重大故障或事故及时报主管领导。

四、绿化保洁中心

1、整治校园环境卫生。加大校园环境的清扫力度和检查力度,对校园绿化全面进行整治和清理，搽洗玻璃、清扫厕所落实专人负责。

2、完成驳岸和假山的改造。已全面结束材料学院门前河驳岸和假山的改造。四周绿地全面进行了种植和修补，河水采用循环水的办法，大大提高了水质。

3、补种树木。行健楼南面草坪百慕达草已种植完成，已完成草坪中央种植雪松15棵以及玉兰、果树、整形球类等品种，补种体育场跑道周围和宿舍区周围的树木和花草。

4、环境布置。做到：1）、校区正门口两侧摆放一串红100平方约2500棵，在“自强不息”校训石雕周围，种植绿叶粉花海棠，红色海棠和紫色鸭舌草等，约用花3000盆；2）、一教两侧种植一串红和孔雀草2000棵；3）、南大楼门前种植一串红，约800棵；4）、乐乎楼门厅前，种植大红鸡冠500棵，海棠1000棵；5）、校区中央主干道两侧种植一串红3000棵。

5、为专家会议室及有关学院场地布置。乐乎楼专家会议室及周边环境准备圣诞花200盆，红掌100盆，大型观叶植物200缸，盆花2000盆，采叶草2000盆，吊兰1000盆。对专家所到学院、部门全力做好场景布置服务（通知学院和部门提前3天告之绿保中心）。

通过迎接教育部专家组对我校本科教学评估，作为延长校区后勤工作一次全面的检查。以此全面推动本学期后勤工作。

全体干部、职工决心在集团党委的领导下，把“三个代表”重要思想贯彻于后勤各项工作中去，通过以评促改革、以评促管理、以评促效益，使校区的后勤服务保障工作再上新台阶。

后勤集团验长校区办公室

                                      二○○三年九月十二日